お酒が原価で飲める！
五反田駅のスグそばにある、話題の 原価バー お得に行ってきました！
ちなみに、Draft Beer（大ジョッキ）
クリアアサヒ 180円
スーパードライ 300円
ドラフトギネス 420円
各種カクテル 90円～
グラスワイン 120円
ウィスキー（シングル）
宮城峡 山崎 伯州（全て10年） 180円
お店の人に聞いたら、
メニューにないけれど、山崎12年も有るとのことで、
飲みました・・・200円。
各種料理もまた安い。
しかも値段からすると、非常に満足できる内容です。
と、ここまで聞くと、え、五反田駅のスグそばで、それでやれるの？
と思われるはずですが、実は入店時に1,500円の入店料が必要になります。
席数は、40ちょっと程度。
早目（18：30頃）に行ってみたので、入れましたがやはりスグに満卓に。
これでお店は、とりあえず60,000円。
スタッフは4人は居たと思います。
ビルは駅の直ぐそばですが、だいぶ古いビルで、
場所が場所ですけれど、少しは安く済んでいるのではないかと想像できます。
内装費は、必要最少限といったところですが、値段からすれば全く不快感は無い。
とにかく、回転率をいかに上げるかが勝負だと思いますが、
私は安面白いという感じで、次から次へといろんなお酒を飲んでしまい、
気がついたらだいぶ長居してしまいました。
お店にはゴメンナサイ・・・という事になりますけれど、
スタッフ皆さん感じが良くて、決して早く帰れ、という雰囲気は無く、
逆にそれが長居してしまうことにも繋がる・・・
というジレンマが・・・
などと考えてはいないと思いますが。。
ということで、お客様満足度は非常に高い！
ただし、やはりちょっと高級な酒はこんな雰囲気で飲みたくない。
という方は遠慮したほうが良いでしょう。
決して満足しませんから。
でも、満足感って、実は値段が大きな幅を占めている！
高くて美味しいのは、当たり前。
逆にまずかったり、店が汚れていたりすると、非常に腹が立つ。
でも、安ければ、多少のマイナスは、ま、しょうがないか。
となり、安くてそこそこ美味しくて、店も清潔でスタッフが爽やかで可愛い。
なんてなると、高くてそれなりの店よりも、ず～と満足してしまうんですね。
売れる店づくりには、とにかく明確なコンセプトが必要です！
そして、常に明確にシンプルに、一貫してそれを守る姿勢はもっと大切です！
しかし、安いと言っても結構お金を使った気がする私は・・・
いったい何杯飲んだんだろう・・・（笑）
原価バーのサイト→ http://www.genkabar.jp/index.php
